Pan con pollo, es una receta muy fácil de preparar, los ingredientes son de fácil acceso en el lugar del mundo donde te encuentres.

En El Salvador son expertos en la preparación de este platillo, estos incluyen ingredientes y elementos de su propia cocina que mejoran de gran forma el sabor, algo característico de su folklore.

Su preparación no es dificultosa, de hecho es una buena manera de incluir a los jóvenes a la cocina, además de cortar verduras y sofreír algo de pollo no corre con gran necesidad de pericia o cuidados, el particular sabor de los panes con pollo de El Salvador yace en la inclusión de ingredientes y elementos como verduras, huevo e incluso algunos embutidos como chicharrón o tocino que generan una increíble sincronía de sabores.

Ingrediente principal

«Dato importante» pese a su nombre «Pan con Pollo» para realizar este platillo no necesariamente tienes que usar pollo, también puedes usar gallina o hasta pavo, también los ingredientes pueden variar y no todos son indispensables, si te falta alguno de la lista el sabor siempre será muy delicioso, ya que el ingrediente principal es la carne de pollo y la salsa del tomate.

La preparación de los panes con pollo es muy común en los hogares salvadoreños, tal vez por ello es uno de los platillos de mejor reconocimiento en la cultura, a pesar de ello, mantiene miles de formas llamativas e interesantes de preparación, hay quienes gratinan el pan con algo de queso e incluso existen algunas recetas que incluyen otros sabores fuertes como los mariscos ahumados, sin embargo su preparación clásica satisface a más de uno y es por ello que te dejamos con la receta para que puedas recrearlos en tu propia cocina o para que sorprendas a tus invitados con sabores que oculta la gastronomía de El Salvador.

Ingredientes

Para la preparación de este platillo común de El Salvador, necesitaras los siguientes ingredientes:

  • panes (tipo francés)
  • pechuga de pollo de preferencia, aunque se puede usar cualquier parte del pollo
  • Tomates
  • Pepino
  • Lechuga romana
  • Repollo
  • Mayonesa
  • Zanahorias
  • Cebolla
  • Hojitas de laurel
  • Margarina
  • Vinagre

Preparación de Panes con Pollo Salvadoreños

  • Limpia el pollo y córtalo en partes, condiméntalo a tu gusto y déjalo uno minutos para que se adhiera el sabor, cóselo a fuego lento, guarda su consomé, una vez seco separa el consomé del pollo y sofríe el pollo hasta que dore, junta el consomé en la licuadora con los tomates, la cebolla, el ajo y salpimienta.
  • Júntalo con el pollo y sofríe hasta que la salsa quede completamente cocida
  • Luego corta la zanahoria, el pepino y puedes agregar coliflor para crear escabeche, agrega la margarina y el vinagre luego remoja con mayonesa
  • Lo último es cortar el pan agrega mayonesa en ambos lados, incluye la salsa de pollo, y rellénalo con el pollo y el resto de ingredientes a tu gusto

Ahora se viene lo mejor, disfruta del rico saber, como esta receta el Salvadoreño tiene muchas, fáciles de preparar y deliciosas, y es que este país centroamericano tiene deliciosas comidas típicas, bebidas típicas y hasta dulces típicos.